食品工業污水主要來源于原料處理、洗滌、脫水、過濾、各種分離精制、脫酸、脫臭和蒸煮等食品加工生產過程。鄭州工業污水處理污水中含有大量的蛋白質、有機酸和碳水化合物。由于很多浮游生物的存在,水中溶解性有機物增加很快,容易產生腐殖質,并伴有難聞氣體。工業污水處理方案同時這些污水中銅、亞鉛、錳、鉻等金屬離子含量較多,細菌、大腸菌群也超過排放標準,所以食品工業污水要經過處理后才能排放。食品工業污水排出的污水水量、水質差異很大。
一種是按工業廢水中所含主要污染物的化學性質分類。鄭州工業污水處理含無機污染物為主的為無機廢水,含有機污染物為主的為有機廢水。工業污水處理方案例如:電鍍廢水和礦物加工過程的廢水,是無機廢水;食品或石油加工過程的廢水,是有機廢水。
生物處理過程的實質是一種由微生物參與進行的有機物分解過程。鄭州工業污水處理分解有機物的微生物主要是細菌,其它微生物如藻類和原生動物也參與該過程,但作用較小。工業污水處理方案現代污水處理技術,按處理程度劃分,可分為一級、二級和三級處理。
一些可以生物降解的有毒廢水如含酚、氰廢水,經廠內處理后,可按容許排放標準排入城市下水道。鄭州工業污水處理由污水處理廠進一步進行生物氧化降解處理。含有難以生物降解的有毒污染物廢水,不應排入城市下水道和輸往污水處理廠,而應進行單獨處理。工業污水處理方案工業廢水處理的發展趨勢是把廢水和污染物作為有用資源回收利用或實行閉路循環。